Esta receta es muy saludable y divertida de elaborar.

Ingredientes:

• 2 tazas de piña cortada en cuadrados gruesos
• 2 tazas de sandia cortada en cuadrados
• 2 tazas de frutilla cortada en la mitad
• 2 tazas de kiwi cortado en cuadrados
• palos de pincho los necesarios

Preparación:

1. Lave bien las frutas y luego pele.
2. Corte en cuadrados gruesos.
3. Coloque cada fruta en diferentes recipientes.
4. Proceda a colocar la fruta en el palo del pincho.
5. Puede colocar primero un pedazo de piña e ir alternando con sandia, frutilla y kiwi.
6. Listo ya puede servir el pincho de frutas.

Para servirse el pincho si gusta puede agregar un poco de leche condensada o poner el aderezo que sea de su agrado.  Estos pinchos de frutas son muy agradables especialmente si tiene alguna reunión familiar o de amigos, también funcionan muy bien para que los niños y niñas coman fruta.

Este es un postre muy sencillo de realizar.

Ingredientes:

• 1 libra de frutillas
• ½ taza de azúcar
• 4 ramas de canela
• 2 ½ tazas de agua
• 1 crema chantilly

Preparación:

1. Corte las hojas verdes de las frutillas.
2. Lave las frutillas con suficiente agua.
3. Ponga a hervir el agua con canela.
4. Luego agregue el azúcar y mueva hasta que se disuelva.
5. Coloque las frutillas.
6. Deje hervir hasta que las frutillas estén suaves y el agua se haya reducido un poco.
7. Pruebe el dulce y si falta agregue un poco más de azúcar.
8. Cuando las frutillas estén listas saque del fuego.
9. Coloque en un recipiente hasta que se enfríen.
10. En otro recipiente prepare la crema chantilly conforme le indica en el sobre.
11. Sirva en una copa pequeña, primero ponga las frutillas con el dulce y luego añada sobre las frutillas la crema.

Si gusta puede adornar la copa con grageas. Buen Provecho

La combinación de éstas dos frutas permiten que nuestro organismo esté debidamente nutrido, encontramos muchas vitaminas especialmente la C y minerales, ayudándonos para la digestión.

Ingredientes:

• 3 naranjas
• 1 libra de uvas

Preparación:

1. Lave las naranjas debidamente y corte en tajas.
2. Lave las uvas.
3. Para que sea agradable visualmente, colocamos en un plato tendido las tajas de naranja adornando.
4. Colocamos las uvas en el centro o a un lado según haya colocado las naranjas.

Este saludable manjar se lo puede servir en el desayuno, como break en la mañana o en la tarde, como postre después del almuerzo.  Seguro niños y grandes lo amaran.

Esta es una receta para quien gusta de las frutas especialmente de una deliciosa manzana

Ingredientes:

• 4 manzanas grandes
• 5 cucharas de mantequilla
• 7 cucharadas de azúcar
• esencia de vainilla
• ½ taza de agua

Preparación:

1. Las manzanas deben ser de preferencia amarillas.
2. Lave bien las manzanas.
3. En la parte superior de la manzana realice un corte profundo en forma de triángulo, forme una tapa.
4. Deje la tapa a un lado.
5. Unte en el interior de la manzana la mantequilla.
6. Luego espolvoree azúcar sobre la mantequilla.
7. Ponga un poco de esencia de vainilla sobre el azúcar.
8. Coloque la tapa a la manzana apretando bien.
9. En un recipiente apropiado ponga una cuchara de mantequilla
10. Hágala derretir y coloque las manzanas una a una.
11. Ponga media taza de agua fría y suelte un poco más de azúcar sobre las manzanas
12. Ponga en el horno a llama media durante 20 minutos hasta que las manzanas se hagan suaves y se forme un poco de caramelo.
13. Apague el horno y sírvalas

Esta es una receta muy sabrosa, fácil de hacer y muy nutritiva.

Esta receta es para 35 quimbolitos.

Ingredientes:

• 1 libra de mantequilla
• 2 libras de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 cuchara de esencia de vainilla
• 2 cucharas de licor anisado
• 10 huevos
• 2 y media libras de harina de trigo
• 2 cucharas de royal
• ½ libra de pasas
• 35 hojas de atchera
• 1 olla tamalera

Preparación:

1. En un tazón bata la mantequilla hasta que esté suave
2. Agregue el azúcar y la leche poco a poco, siga batiendo hasta que la mezcla se haga cremosa
3. Ponga el licor anisado y la esencia de vainilla, siga batiendo
4. Vaya poniendo  solo las yemas de los huevos  y siga batiendo hasta que tenga una mezcla uniforme
5. Agregue la harina con el royal poco a poco sin dejar de batir hasta que se mezcle
6. AL final ponga las claras de los huevos a punto de nieve y bata bien
7. Deje reposar la masa durante media hora
8. Limpie las hojas  y vaya poniendo una cuchara y media de masa en cada hoja
9. Coloque de 2 a 3 pasas  y envuelva
10. Ponga agua en la olla tamalera cuando esté hirviendo cocine los quimbolitos al vapor durante 20 minutos y saque.

Si sigue paso a paso la receta le aseguro que le van a salir unos quimbolitos deliciosos que puede acompañarlos con un vaso de leche, ponche, morocho, cafe, etc.

Ingredientes:

• 3 mangos grandes licuados y cernidos
• ¼ de taza de jugo de naranja
• 2 yemas de huevo
• 1 taza de azúcar
• 2 sobres de gelatina sin sabor royal
• 2 cucharadas de agua fría
• 3 cucharadas de agua hirviendo
• 2 claras de huevo

Preparación:

Batimos las yemas agregando el azúcar y el jugo de naranja,

Ponemos en un recipiente la gelatina con el agua fría , el agua caliente, y el jugo de mango; a esto le agregamos el batido de las yemas y por último  colocamos las claras de huevo a punto de nieve mezclando todo.

Esta preparación  la colocamos en un molde embarrado con un poco de aceite, dejamos refrigerar durante 2 horas, luego lo adornamos con pedacitos de mango.

Ingredientes:

• ½ libra de harina de trigo(cualquier marca)
• 2 cucharadas de manteca de chancho
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo  para hornear
• azúcar impalpable al gusto.

Preparación:

Ponemos la harina en un recipiente y agregamos las yemas de los huevos, la manteca, la mantequilla, el azúcar, el polvo para hornear, mezclamos todos los ingredientes y amasamos durante unos 15 minutos. Dejamos reposar la masa  unos 10 minutos y hacemos  de 15 a 20 roscas.

En una lata previamente calentada y engrasada con mantequilla colocamos las roscas y  la metemos al horno a  una temperatura de 350 grados hasta que doren.

Al sacar las roscas del horno  rocíe azúcar impalpable sobre las mismas.

El día de hoy vamos a preparar algo sabroso y caliente para la tarde.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• azúcar al gusto
• 3 pedazos de canela
• chocolate en tableta
• 2 claras de huevo a punto de nieve con azúcar
• canela en polvo
• 1 pisca de sal.

Preparación:

Ponemos  a hervir la leche con  la canela, el chocolate, la pisca de sal, agregamos azúcar al gusto, movemos hasta que el chocolate se haya disuelto totalmente.

Sírvalo caliente y  ponga en cada taza sobre el chocolate  el merengue y la canela en polvo.

Le aseguro  que deseará repetirlo.

Vamos a elaborar un postre  que va a gustar mucho a tus seres queridos, a tu novio (a),a tu esposo (a).

Ingredientes:

• ½ libra de mora licuada pura
• ½ libra de azúcar
• 3 huevos
• frutillas cortadas en la mitad o  uvas
• grajeas.

Preparación:
Cocinamos la mora con el azúcar hasta que le de punto caramelo, luego vamos colocando poco a poco y batiendo con las claras de los huevos que deben estar a punto de nieve.

Batir hasta que la mezcla esté homogénea, refrigerar durante 15 minutos.

Sirva en un recipiente para postre y adórnelo con las frutillas o uvas y las grajeas.